PATACONES CON GUACAMOLE Y CERDO DESMECHADO
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PATATA BRAVA ESTILO BALICANA, CREMA ROCCOTO, ESPUMA ALIOLI
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NACHOS BALICANA, SALSA CHEESE BACON, SECRETO IBÉRICO Y GUACAMOLE
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HUMMUS CON PAN PITA
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CROQUETAS CASERAS DE COCHINITA PIBIL
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CALAMARES AL ESTILO PERUANO, SALSA TÁRTARA
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BURGER DE PICANHA MADURADA EN PAN BRIOCHE, CHICHARRON DE PANCETA, GUACAMOLE, QUESO Y CEBOLLA ENCURTIDA. PATATAS Y MAYO AHUMADA
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POLLO CRUJIENTE KARAGE ESTILO JAPONES
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TACO DE SECRETO IBÉRICO AL PASTOR
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MOUSSE DE CHOCOLATE BALICANA
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