MENU PARA TODOS LOS INTEGRANTES DE LA MESA

Tartar de atún rojo Balfegó, spicy mayo, ponzu nikkei, sésamo, arroz crujiente

Ensaladilla cremosa con sardina ahumada, kimchi y kale

Salteado de arroz Balicana con magret de pato

Bacalao con bizkaina y sus callos

Solomillo de vaca vieja a la brasa, pimientos al carbón

Torrija Balicana

55’00€ / Persona