MENU PARA TODOS LOS INTEGRANTES DE LA MESA

Jamón Ibérico cortado a cuchillo, pan con tomate

Fondant dde foie, costra de pistachos, crema de orejones al Armagnac

Langostinos a la plancha

Ensalada de bogavante, meloso de anisados, micromezclum

Rape a la brasa, jugo de carabineros, vinagreta de tomates

Láminas de chuleta de vaca vieja, patatas fritas, crema de huevo frito

Torrija Balicana con helado

65’00€ / Persona

BEBIDA INCLUIDA. Viña Salceda, Cuatro Rayas, Rochapel